Kanasouvlaki
Kreikkalaisen kanasouvlakin teimme themediterraneandish.com -sivulta löytyvällä ohjeella. Tästä riittänee kuudelle. Ruokaan laitoin: 1,2 kg kanan rintafilettä Marinadi: 8 valkosipulinkynttä hienonnettuna 2 rkl kuivattua oreganoa 1 tl kuivattua rosmariinia 1 tl paprikajauhetta 1 tl suolaa rouhittua mustapippuria 0,6 dl neitsytoliiviöljyä 0,3 dl valkoviinietikkaa 0,3 dl vettä 1 sitruunan mehu 2 laakerinlehteä Tarjoiluun: Pitaleipää Tsatsikia vaikkapa tällä ohjeella Kreikkalaista salaattia Sekoita tehosekoittimen kulhossa marinadin ainekset laakerinlehtiä lukuun ottamatta. Alkuperäisessä ohjeessa oli 0,6 dl valkoviiniä, jonka korvasin valkoviinietikan ja veden sekoituksella. Kuutioi kanat sopiviksi varraspaloiksi ja laita vuokaan laakerinlehtien kanssa. Kaada marinadi kanapalojen päälle, peitä ja anna marinoitua kylmässä parisen tuntia. Pujota kanapalat grillivartaisiin. Valele grillaamisen aikana yli jääneellä marinadilla. Tällä kertaa emme kääräisseet kanaa ja lisukkeita pitaleipää
