Okonomiyaki-uunilohi ja punakaalisalaatti

 Nopea ja maistuva, ohje napattu Etiketti-lehdestä.

Lisukkeeksi punakaalisalaatti, ohje täällä

Neljälle tarvitaan:

n. 700 g (kirjo)lohta
suolaa ja pippuria

Kastikkeeseen:
3 rkl ketsuppia
2 rkl hoisinkastiketta
2 rkl worcesterkastiketta
1 tl sokeria
0,5 dl majoneesia
2 kevätsipulia pilkottuna
seesaminsiemeniä

Mausta kalafile suolalla ja pippurilla. Kypsennä 175-asteisessa uunissa, fileen paksuudesta riippuen 15-30 minuuttia.

Sekoita kastikkeen ainekset ja kaada kypsän kalan päälle. 

Lisää majoneesiraitoja, kevätsipuli ja seesaminsiemeniä.

Tarjoile punakaalisalaatin kanssa.