Tomaatti-sipuli-cachumber

 Lisuke intialaiselle ruoalle, esimerkiksi palak paneerille.

Alla kuvassa kupeissa raita ja minttuchutney, lautasella tomaatti-sipulicachumberia palak paneerin kera.

Tarvitaan:

2-3 isoa (salaatti)sipulia hienonnettuna

3-5 tomaattia (pilkottuna saman verran kuin hienonnettua sipulia)

2 vihreää mietoa chiliä

halutessa 6 tl korianterinlehtiä silputtuna

½ limen mehu

suolaa

Hienonna sipulit mahdollisimman pieneksi. Pilko tomaatit. Hienonna chilit (ilman siemeniä) ja halutessa korianteri.

Sekoita kaikki ainekset. Mausta limemehulla ja suolalla.