Porkkanapihvit

 Kasvispihveissä tällä kertaa porkkanaa ja juustoa:


juustoiset porkkanapihvit


Porkkanpihveihin käytin:

500 g porkkanaa raastettuna
150 g juustoraastetta
1 dl maitoa
2 kananmunaa
1 dl vehnäjauhoa
1 tl suolaa

Kuori ja raasta porkkanat.

Sekoita kulhossa maito, kananmunat, vehnäjauho ja suola. Lisää joukkoon porkkana- ja juustoraaste ja sekoita hyvin. Anna taikinan maustua puolisen tuntia.

Lämmitä uuni 50-asteiseksi.
Paista taikinasta (lettu)pannulla öljyssä pihvejä. Pidä valmiit pihvit uunissa lämpimänä tarjoiluun asti.

Tarjoile vaikkapa perunamuusin ja kermaviilikastikkeen kanssa. 






Kommentit

Suositut tekstit