Kermaviilikastike

Kermaviilikastike kalalle tai vaikkapa kasvispihveille.


Kermaviilikastike


Tarvitaan:

 1 tlk (200 g) kermaviiliä 
1 rkl sitruunamehua 
tai
1 tl valkoviinietikkaa
1 tl sokeria
suolaa
pippuria

Tuoreita tai kuivattuja yrttejä maun mukaan.
Esim. kalan kanssa tarjottaessa 1 dl hienonnettua ruohosipulia ja/tai tilliä.

Maustaa voi myös 1-1½ teelusikallisella sinappia.

Sekoita kaikki ainekset ja anna maustua jääkaapissa ruoanvalmistuksen ajan.


Kommentit

Keittokirjasen kuukauden katsotuimmat