Marinadi grillipossulle tai -kanalle

Näin syksyllä on aikaa kirjoitella muistiin kesän luotettu marinadi grillipossulle tai -kanalle. Parin tunnin marinointi oli varsin passeli aika.

Tarvitaan:

1 dl oliiviöljyä
1 dl soijakastiketta

0,6 dl worcestershiren kastiketta

1 sitruunan kuori raastettuna

1 sitruunan mehu

3 kukkuraista tl fariinisokeria

3 valkosipulinkynttä hienonnettuna

1 tl tuoretta inkivääriä raastettuna

rouhittua mustapippuria

Kaikki ainekset sekaisin ja liha marinoitumaan esimerkiksi pakastepussiin.