Valkosipuliperunat

 Lisukkeeksi vaikka routa- tai paahtopaistille:


valkosipuliperunat uunissa

Tarvitaan:

1 kg kiinteää perunaa
2 sipulia 
4-6 valkosipulinkynttä
n. 3 dl kermaa
suolaa
pippuria

Kuori ja viipaloi perunat. 
Kuori sipuli ja leikkaa renkaiksi. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet.

Peitä uunivuoan pohja perunaviipaleilla. Ripottele päälle suolaa ja pippuria. Lisää osa sipulirenkaista ja valkosipuleista. Lisää kerroksittain perunaa ja sipuleita, mausta joka kerros.
Levitä päällimmäiseksi kerros perunaviipaleita ja kaada vuokaan kerma.

Paista 175-asteisessa uunissa noin tunnin ajan. Saa hautua pidempäänkin alhaisessa lämmössä.


Kommentit

Keittokirjasen kuukauden katsotuimmat