Annosmunakkaat

 Munakkaat kypsyvät helposti uunissa muffinssivuoissa ja täytteeksi voi laittaa mitä jääkaapista kulloinkin löytyy.

Tästä määrästä tuli 9 kpl:

6 kananmunaa
1 dl maitoa

1 tl suolaa

mustapippuria

Kolme isoa viipaletta (n. 65 g) kinkkua

5 kirsikkatomaattia

puolikas pieni sipuli

pinnalle juustoraastetta

Kuutioi kinkku ja leikkaa kirsikkatomaatit neljään osaan. Hienonna sipuli. Jaa ainekset muffinssivuokiin.

Sekoita kananmunat ja maito, mausta. Kaada seos vuokiin täytteiden päälle. Ripottele päälle juustoraastetta.

Paista 175-asteisessa uunissa 20-25 minuuttia.