Cole slaw eli kaalisalaatti

Tämän ohjeen löysin Food Network -sivustolta. Tämä mehevä ja kermainen kaalisalaatti maistuu vielä paremmalta seuraavana päivänä.

Kaalisalaattiin tarvitaan:

Puolikas pienehköstä valkokaalista
2 suurta porkkanaa
1,8 dl majoneesia
2 rkl ranskankermaa
½ sipulia hienonnettuna 
2 rkl sokeria
2 rkl valkoviinietikkaa
1 rkl sinappia
2 tl suolaa
mustapippuria


Suikaloi valkokaali ohueksi (esim. juustohöylällä), kuori ja suikaloi porkkanat. Yhdistä kulhossa.

Sekoita toisessa kulhossa loput ainekset ja yhdistä kaaliseoksen kanssa. Anna tekeytyä jääkaapissa muutama tunti tai seuraavaan päivään.